مهم ترین خواص روغن نارگیل برای پوست و مو _ طوبی نیک

 این روغن گیاهی به عنوان چربی پخت و پز استفاده می شود. همچنین یک ماده مرطوب کننده رایج و موثر در لوسیون ها و محصولات مراقبت از مو است.

روغن نارگیل به عنوان یک ماده غذایی، دارای چندین فواید سلامتی از جمله کمک به کاهش وزن و جلوگیری از زوال عقل است. اما بسیاری از دانشمندان می گویند که شواهد علمی کافی برای این ادعاها وجود ندارد. روغن نارگیل سرشار از چربی اشباع شده است که انجمن قلب آمریکا می گوید می تواند سطح کلسترول و خطر بیماری قلبی را افزایش دهد.

اگر روغن نارگیل را در رژیم غذایی خود قرار می دهید، بهتر است این کار را در حد اعتدال انجام دهید.

تغذیه روغن نارگیل :

روغن نارگیل کلسترول یا فیبر ندارد. این دارای برخی از مواد مغذی است، هرچند در مقادیر بسیار کم:

• اسید لوریک (C12)
• اسید میریستیک
• اسید پالمیتیک
• چربی های تک غیر اشباع
• چربی های چند غیر اشباع
• استرول های گیاهی
• تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs)

شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن نارگیل  به صورت عمده در دو اندازه (60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید.

فواید روغن نارگیل :

چند مطالعه اولیه گزارش داده اند که روغن نارگیل ممکن است فواید سلامت خاصی داشته باشد. اما کارشناسان می گویند برای تایید این یافته ها به تحقیقات بسیار بیشتری نیاز داریم.

همچنین، برخی تحقیقات در مورد فواید رژیم غذایی روغن نارگیل از نوعی استفاده شده است که نمی توانید آن را در فروشگاه خریداری کنید. این در MCT ها بسیار بالاتر است ، نوعی چربی که بدن شما می تواند به سرعت جذب کند.

روغن نارگیل برای کاهش وزن :

MCT های موجود در روغن نارگیل به جای اینکه به عنوان چربی در بدن شما ذخیره شوند، به راحتی به انرژی تبدیل می شوند. در تئوری، این می تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید و به کاهش وزن کمک کنید . اما ما به تحقیقات بیشتری در مورد اینکه آیا می تواند به کاهش وزن کمک کند یا خیر نیاز داریم. تاکنون نتایج متفاوت بوده است. همچنین، روغن نارگیل معمولی عمدتا حاوی C12 است، یک اسید چرب که بدن شما آهسته تر متابولیزه می کند.

روغن نارگیل و عملکرد مغز :

دانشمندان فکر می کنند که سلول های مغز افراد مبتلا به آلزایمر نمی توانند به درستی از گلوکز برای انرژی استفاده کنند. هنگامی که روغن نارگیل و سایر چربی ها را هضم می کنید، کبد شما مواد شیمیایی به نام کتون تولید می کند. این کتون ها می توانند منبع جایگزین انرژی برای مغز شما باشند که ممکن است به کاهش علائم  بیماری آلزایمر کمک کند . اما ما به مطالعات بیشتری نیاز داریم تا دریابیم که آیا این درست است یا خیر.

روغن نارگیل به عنوان روان کننده :

روغن نارگیل می تواند به عنوان یک روان کننده جنسی به خوبی عمل کند، به خصوص اگر آلرژی یا پوست حساس دارید. به احتمال زیاد باعث تحریک یا عفونت نمی شود .

روغن نارگیل برای دندان :

روغن کشی زمانی است که روغن نارگیل را به مدت 10-15 دقیقه در دهان خود بچرخانید و سپس آن را تف کنید. می توانید این کار را روزانه انجام دهید، اما مسواک زدن را متوقف نکنید. برخی تحقیقات نشان داده اند که کشیدن روغن نارگیل ممکن است به بهداشت دندان کمک کند

روغن نارگیل برای مو :

استفاده از روغن نارگیل ممکن است با افزایش رطوبت موهای شما را بهبود بخشد. این به کاهش شوره سر ، نرم شدن موخوره و بازگرداندن موهای خشک کمک می کند. می توانید از آن به عنوان حالت دهنده، کمک حالت دهنده یا ماسک مو استفاده کنید.

موهای آسیب دیده یا خشک :

روغن نارگیل ممکن است در ترمیم موهای خشک بهتر از برخی روغن های دیگر باشد، زیرا حاوی غلظت بالایی از C12، اسید چرب اولیه روغن نارگیل است. فقط 15 دقیقه قبل از شستن موها، مقدار کمی از آن را با تمرکز روی نوک موها اضافه کنید. همچنین می توانید از آن به جای نرم کننده استفاده کنید یا کمی به موهای مرطوب اضافه کنید تا موخوره را رام کنید.

روغن نارگیل برای شوره سر :

بسیاری از چیزها می توانند باعث شوره سر شوند، از جمله خشکی پوست سر، درماتیت (التهاب پوست) و قارچ. تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده از روغن نارگیل روی پوست سر می‌تواند باکتری‌های خوب را در آنجا افزایش دهد، به خصوص در مقایسه با استفاده از شامپو به تنهایی. روغن نارگیل همچنین ممکن است به کاهش التهاب و جلوگیری از درماتیت کمک کند. اما برای اینکه مطمئن شویم به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.

ماسک مو روغن نارگیل :

یک ماسک مو می تواند به موهای خشک و پوست سر در اثر آسیب حالت دادن رطوبت اضافه کند. فقط 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل گرم را به موهای خود بمالید. بگذارید چند ساعت یا یک شب بماند و سپس آن را بشویید.

روغن نارگیل برای پوست :

استفاده از روغن نارگیل روی پوست به جلوگیری از از دست دادن آب کمک می کند که منجر به خشکی پوست می شود.

C12 موجود در آن دارای خواص ضد میکروبی است، بنابراین برای تسکین تحریکات پوستی مانند سوختگی با تیغ نیز مفید است .

هنگامی که از روغن نارگیل روی پوست خود استفاده می کنید، فقط آن را مانند لوسیون بمالید. مانند یک سد طبیعی عمل می کند و از هدر رفتن آب از پوست شما جلوگیری می کند.

روغن نارگیل منافذ شما را می بندد. بنابراین در حالی که برای آبرسانی به پوست شما مفید است، قطعا به پیشگیری از آکنه کمکی نخواهد کرد. حتی می تواند باعث ایجاد جوش های سر سیاه و سر سفید شود که نشانه های آکنه التهابی هستند. بنابراین از استفاده از آن بر روی صورت یا هر ناحیه دیگری که مستعد آکنه است خودداری کنید.

ممکن است به کاهش گرسنگی کمک کند :

یکی از ویژگی های جالب MCT ها این است که ممکن است به کاهش مصرف غذا کمک کنند.

این ممکن است به نحوه تجزیه بدن آنها مرتبط باشد. بخشی از MCT هایی که می خورید در فرآیندی شکسته می شوند که مولکول هایی به نام کتون تولید می کند.

کتون ها با اثر مستقیم بر پیام رسان های شیمیایی مغز یا تغییر سطح هورمون های گرسنگی مانند گرلین، اشتها را کاهش می دهند.

ممکن است با کتون ها در زمینه رژیم های کتوژنیک آشنا باشید که این روزها بسیار محبوب هستند. افرادی که رژیم کتو دارند کربوهیدرات زیادی نمی خورند، اما اغلب چربی زیادی می خورند. به همین دلیل، بدن آنها تمایل دارد از کتون ها برای سوخت استفاده کند.

با این حال، اگرچه روغن نارگیل یکی از غنی ترین منابع طبیعی MCTs است، اما هیچ مدرکی مبنی بر اینکه روغن نارگیل به خودی خود اشتها را بیش از سایر روغن ها کاهش می دهد وجود ندارد.

شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن نارگیل به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید.

ممکن است به عنوان یک منبع سریع انرژی عمل کند:

MCT های موجود در روغن نارگیل منبع سریع انرژی را فراهم می کند.

هنگامی که تری گلیسیریدهای زنجیره بلند (LCT) می خورید، مولکول های چربی از طریق خون شما به بافت هایی که به آنها نیاز دارند، مانند بافت ماهیچه ای یا چربی منتقل می شود.

از طرف دیگر، MCT ها مستقیماً به کبد شما می روند و به همان روشی که کربوهیدرات ها - منبع انرژی ترجیحی بدن شما - به منبع انرژی سریع تبدیل می شوند.

در واقع، MCTها مدت‌هاست که در محصولات تغذیه ورزشی برای ورزشکارانی که به منبع انرژی نیاز دارند که بدن آنها بتواند سریع جذب و استفاده کند، استفاده می‌شود.

عوارض جانبی روغن نارگیل :

روغن نارگیل برای مرطوب کردن پوست و نرم کردن موهای وز مفید است. اما خطراتی برای سلامتی وجود دارد که در صورت مصرف باید بدانید. در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:

افزایش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی :

روغن نارگیل مملو از چربی اشباع شده است که می تواند کلسترول بد (LDL) شما را افزایش دهد و شانس ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته را افزایش دهد. انجمن قلب آمریکا به شما توصیه می کند که از غذاهای کم چربی اشباع شده استفاده کنید و هنگام آشپزی از روغن های سالم تری استفاده کنید.

آیا روغن نارگیل خراب می شود؟

مدت ماندگاری روغن نارگیل به نوع آن بستگی دارد. روغن نارگیل تصفیه شده فقط چند ماه در یخچال یا مکانی تاریک مانند انبار نگهداری می شود. روغن نارگیل بکر می تواند تا 3 سال در یخچال شما بماند. اگر کپک زد، بو یا مزه ترش داشت، یا شروع به زرد شدن کرد، وقت آن است که آن را پرتاب کنید.

آشپزی با روغن نارگیل :

روغن نارگیل یک روغن گیاهی است که می توانید برای پخت و پز و پخت به جای روغن ها و کره های دیگر استفاده کنید. در دمای اتاق جامد و وقتی گرم می شود مایع است. یک قاشق غذاخوری حدود 13.5 گرم چربی و 120 کالری دارد که تقریباً مشابه سایر روغن های پخت و پز است.

روغن نارگیل تصفیه نشده، که گاهی به آن روغن نارگیل بکر نیز می گویند، دارای طعم و عطر نارگیل مشخصی است. نقطه دود آن 350 درجه فارنهایت (دمایی که روغن در آن دود می کند) دارد. بنابراین برای پخت و پز و غذاهایی که کمی نارگیل مکمل غذا هستند، مانند کیک، کلوچه یا کاری، بهتر است.

روغن نارگیل تصفیه شده برای پخت و پز بهتر است زیرا فرآیندهای بیشتری را پشت سر می گذارد. بی مزه و بی بو است و نقطه دود بالاتری دارد (400-450 فارنهایت). بیشتر برای سرخ کردن، تفت دادن و تفت دادن با حرارت زیاد مناسب است.

به خاطر داشته باشید که روغن نارگیل 100 درصد چربی و تقریبا 90 درصد آن چربی اشباع شده است.

جایگزین های روغن نارگیل :

میتوانید بسیاری از روغن های سالم را پیدا کنید که چربی اشباع کمی دارند و به جای روغن نارگیل استفاده کنید

• روغن کانولا
• روغن ذرت
• روغن سویا
• روغن بادام زمینی
• روغن گلرنگ
• روغن آفتابگردان
• روغن زیتون
• روغن بادام
• روغن آووکادو

نحوه مصرف روغن نارگیل :

در حالی که روغن نارگیل ممکن است به عنوان یک ماده پخت و پز یا مرطوب کننده شناخته شود، می توانید آن را به عنوان مکمل نیز خریداری کنید. برخی از مطالعات روی روغن نارگیل از این مکمل‌ها استفاده کرده‌اند، اما مزایای سلامتی ادعایی آنها ثابت نشده است. FDA مکمل های غذایی را از نظر ایمنی یا کارایی بررسی نمی کند.

سوالات متداول :

• آیا روغن نارگیل برای بهبود زخم ها مفید است؟

 چندین مطالعه روی حیوانات نشان داده‌اند که روغن نارگیل ممکن است به تسریع بهبود سوختگی‌ها و افزایش کلاژن زمانی که روی پوست مالیده می‌شود کمک کند. اما ما به تحقیقات بیشتری نیاز داریم تا بدانیم آیا این برای انسان ها نیز قابل ترجمه است یا خیر

• آیا روغن نارگیل LDL را افزایش می دهد؟

آره. تحقیقات در طول دهه ها نشان داده است که روغن نارگیل سرشار از چربی های اشباع شده است. مصرف روغن نارگیل و سایر مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع شده می تواند کلسترول LDL (بد) شما را افزایش دهد.

خرید روغن نارگیل :

شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن نارگیل به صورت عمده در دو اندازه ( CC 60 و 1 لیتری) اینجا کلیک کنید.