مرزنجوش چیست؟
مرزنجوش که به نام مرزنجوش شیرین نیز شناخته می شود، گیاهی معطر از خانواده نعناع است که هزاران سال است در دریای مدیترانه، شمال آفریقا و آسیای غربی می روید.
در حالی که شبیه پونه کوهی است، طعم ملایم تری دارد و اغلب برای تزیین سالاد، سوپ و غذاهای گوشتی استفاده می شود.
در هنگام خشک شدن بسیار قوی است اما می توان آن را به صورت تازه نیز استفاده کرد.
علاوه بر این، مرزنجوش دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی متعددی است. از آن برای کمک به درمان انواع بیماری ها، از جمله مشکلات گوارشی، عفونت ها و قاعدگی دردناک استفاده دارویی شده است.
برگ های تازه یا خشک را می توان به شکل یکچای یااستخراج کردن . هر دو شکل را می توان در فروشگاه های مواد غذایی سالم یا آنلاین یافت.
توجه به این نکته مهم است که عصاره مرزنجوش از نظر قدرت و خلوص بر اساس سازنده و منبع متفاوت است. برای اطمینان از اینکه محصولی با کیفیت بالا دریافت می کنید، روی برچسب به دنبال گواهی شخص ثالث باشید.
شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن مرزنجوش به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.
مزایای بالقوه :
تحقیقات نشان می دهد که مرزنجوش ممکن است چندین فواید سلامتی داشته باشد.
خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی :
آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از مولکول های بالقوه مضر به نام رادیکال های آزاد کمک می کنند.
چندین ترکیب موجود در مرزنجوش، مانند کارواکرول، اثرات آنتی اکسیدانی دارند .
به ویژه، آنها ممکن است به کاهش التهاب در بدن شما کمک کنند
در حالی که التهاب یک پاسخ طبیعی بدن است، التهاب مزمن می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله دیابت، سرطان و اختلالات خود ایمنی را افزایش دهد. بنابراین، کاهش التهاب ممکن است خطر شما را کاهش دهد.
ممکن است فعالیت ضد میکروبی داشته باشد :
مرزنجوش همچنین خواص ضد میکروبی از خود نشان داده است.
کاربردهای رایج آن شامل استفاده از اسانس رقیق شده آن روی پوست برای درمان عفونت های قارچی و همچنین مصرف مکمل ها برای کمک به درمان رشد بیش از حد باکتری های روده است.
با این حال، تحقیقات بیشتری در مورد این کاربردهای خاص مورد نیاز است.علاوه بر این، این گیاه به عنوان یک آفت کش طبیعی برای محصولات غذایی مختلف استفاده می شود.
ممکن است مشکلات گوارشی را کاهش دهد :
مرزنجوش در طول تاریخ برای جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند زخم معده و برخی بیماری های ناشی از غذا استفاده می شده است .
مطالعه بر روی شش گیاه دارویی نشان داد که مرزنجوش با کلستریدیوم پرفرنجنس ، یک پاتوژن متداول غذایی مبارزه می کند.
علاوه بر این، یک مطالعه موش نشان داد که عصاره آن در برابر زخم معده محافظت می کند .
با این حال، مطالعات انسانی مورد نیاز است.
ممکن است به تنظیم چرخه قاعدگی و هورمون های شما کمک کند :
نشان داده شده است که مرزنجوش جریان قاعدگی را تحریک می کند.
عصاره یا چای آن ممکن است به تنظیم چرخه قاعدگی شما و همچنین بازگرداندن تعادل هورمونی در زنان غیر باردار با چرخه نامنظم کمک کند.
همچنین ممکن است به درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)، یک اختلال هورمونی با علائمی مانند پریودهای نامنظم و آکنه کمک کند. مطالعه ای روی 25 زن مبتلا به PCOS نشان داد که چای مرزنجوش پروفایل های هورمونی و حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد.
عوارض جانبی احتمالی :
مرزنجوش ممکن است عوارض جانبی متعددی داشته باشد.
به این ترتیب، هنگام مصرف مکمل باید احتیاط کنید.
شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن مرزنجوش به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری) اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.
عوارض بارداری :
زنان باردار یا شیرده باید از مصرف مکمل مرزنجوش خودداری کنند.
این گیاه به دلیل تأثیر بر هورمون های مختلف تولید مثل و قاعدگی، ممکن است باعث ایجاد عوارض جانبی منفی در دوران بارداری شود.
ممکن است بر لخته شدن خون تأثیر بگذارد :
مکمل های مرزنجوش ممکن است لخته شدن خون را مهار کند
یک مطالعه با تجزیه و تحلیل 20 گیاه دارویی نشان داد که مرزنجوش از تشکیل پلاکت که یک عامل کلیدی در لخته شدن خون است، جلوگیری می کند.
این ممکن است به ویژه برای افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند نگران کننده باشد.
ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد :
مرزنجوش ممکن است با برخی داروها مانند رقیق کننده های خون و ضد انعقادها تداخل داشته باشد تا خطر خونریزی را افزایش دهد.
همچنین ممکن است با کاهش قند خون با برخی از داروهای دیابت تداخل داشته باشد و به طور بالقوه منجر به کاهش خطرناک سطوح شود. اگر دیابت دارید، قبل از مصرف مرزنجوش با پزشک خود مشورت کنید.
چگونه مرزنجوش را به رژیم غذایی خود اضافه کنید :
این گیاه معمولاً به مقدار کم به عنوان چاشنی یا ادویه استفاده می شود. بنابراین، ممکن است مجبور شوید چای آن را بنوشید یا آن را به شکل مکمل مصرف کنید تا فواید آن را تجربه کنید.
مرزنجوش همچنین می تواند با مخلوط کردن 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن مورد علاقه خود با 1 قاشق چای خوری (1 گرم) مرزنجوش به روغن های پخت و پز اضافه شود. می توانید از این مخلوط برای پخت و پز روزانه یا برای مرینیت کردن سبزیجات و گوشت استفاده کنید.
هنگام تهیه سوپ یا خورش، سعی کنید 2 تا 3 قاشق غذاخوری (6 تا 9 گرم) مرزنجوش را در یک تکه پارچه پنیر بپیچید و هنگام پختن آن را در قابلمه خیس کنید.
سخن پایانی :
مرزنجوش گیاهی معطر است که از دیرباز در آشپزی و طب سنتی استفاده می شده است.
چندین مزیت بالقوه از جمله کاهش التهاب، تسکین مشکلات گوارشی و تنظیم چرخه قاعدگی دارد .
در صورت مصرف آن به صورت مکمل احتیاط کنید و اگر شرایط پزشکی خاصی دارید با پزشک خود مشورت کنید.
خرید روغن مرزنجوش:
شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن مرزنجوش به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.
دیدگاه خود را بنویسید