روغن بذر کتان که با نام روغن کتان یا روغن بذر کتان نیز شناخته می شود، از دانه های کتان که آسیاب و فشرده شده اند تا روغن طبیعی خود را آزاد کنند، به دست می آید.

این روغن تقویت کننده سلامتی کاربردهای متنوعی دارد، از پخت و پز گرفته تا مراقبت از پوست.

شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن کتان به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.

از جمله فواید این روغن :


سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 :

روغن بذر کتان نیز مانند دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای قلب مفید است .

در واقع، یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) حاوی 7196 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 است.

به طور خاص، روغن بذر کتان حاوی آلفا لینولنیک اسید (ALA)، شکلی از اسید چرب امگا 3 است که فقط در مقادیر کم به اشکال فعال امگا 3 مانند EPA و DHA تبدیل می شود.

اگر DHA و EPA کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنید، اکثر دستورالعمل ها حداقل 1600 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 ALA در روز برای مردان و 1100 میلی گرم برای زنان توصیه می کنند.

فقط یک قاشق غذاخوری روغن بذر کتان می تواند نیاز روزانه شما به ALA را برآورده کند و از آن فراتر رود .

اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامتی ضروری هستند و با فوایدی مانند کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و محافظت از مغز در برابر پیری مرتبط هستند.

اگر روغن ماهی مصرف نمی کنید یا هر هفته یک تا دو وعده ماهی چرب را در رژیم غذایی خود مصرف نمی کنید، روغن بذر کتان ممکن است راه حل خوبی برای کمک به تکمیل رژیم غذایی شما با اسیدهای چرب امگا 3 مورد نیاز باشد.

 

ممکن است به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک کند :

اگرچه تحقیقات فعلی محدود به مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی است، شواهدی وجود دارد که روغن بذر کتان ممکن است به کاهش رشد سلول‌های سرطانی کمک کند.

در یک مطالعه حیوانی، به موش ها 0.3 میلی لیتر روغن بذر کتان به مدت 40 روز داده شد. مشخص شد که از گسترش سرطان و رشد تومورهای ریه جلوگیری می کند.

در مطالعه‌ای دیگر بر روی حیوانات کوچک، روغن بذر کتان مانع از تشکیل سرطان روده بزرگ در موش‌های صحرایی می‌شود.

علاوه بر این، مطالعات لوله‌آزمایش یافته‌های مشابهی را نشان داده‌اند، با چندین مطالعه نشان می‌دهد که روغن بذر کتان رشد سلول‌های سرطان سینه را کاهش می‌دهد.

با این حال، در حالی که این یافته ها امیدوارکننده هستند، تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه چگونه این نتایج ممکن است برای انسان ترجمه شود، مورد نیاز است.


میتواند برای سلامت قلب مفید باشد :

چندین مطالعه نشان داده اند که روغن بذر کتان می تواند برای سلامت قلب مفید باشد.

یک مطالعه روی 59 نفر، اثرات روغن بذر کتان را با روغن گلرنگ، نوعی روغن سرشار از اسیدهای چرب امگا 6، مقایسه کرد.

در این مطالعه، مصرف مکمل با یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن بذر کتان به مدت 12 هفته منجر به کاهش قابل توجه فشار خون نسبت به مکمل با روغن گلرنگ شد.

فشار خون بالا می تواند به سلامت قلب آسیب برساند، زیرا فشار اضافی بر قلب وارد می کند و آن را مجبور می کند سخت تر کار کند.

روغن بذر کتان نیز ممکن است خاصیت ارتجاعی رگ ها را بهبود بخشد. هم افزایش سن و هم افزایش فشار خون به طور کلی با کاهش خاصیت ارتجاعی مرتبط هستند.

این فواید احتمالاً به دلیل غلظت بالای اسیدهای چرب امگا 3 در روغن بذر کتان است، زیرا نشان داده شده است که مکمل با آن به میزان قابل توجهی میزان امگا 3 را در خون افزایش می دهد.

علاوه بر این، مطالعات متعدد نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا 3 با فوایدی مانند کاهش التهاب و کاهش فشار خون، سلامت قلب را بهبود می بخشد.


ممکن است به درمان یبوست و اسهال کمک کند :

روغن بذر کتان ممکن است در درمان یبوست و اسهال موثر باشد.

یک مطالعه اخیر روی حیوانات نشان داد که روغن بذر کتان به عنوان یک ملین برای تقویت منظم عمل می کند، در حالی که به عنوان یک عامل ضد اسهال عمل می کند.

مطالعه دیگری روی 50 بیمار مبتلا به یبوست که تحت همودیالیز بودند، روغن بذر کتان، روغن زیتون یا روغن معدنی انجام دادند.

پس از چهار هفته، روغن بذر کتان تعداد دفعات اجابت مزاج را افزایش داد و قوام مدفوع را بهبود بخشید. همچنین مشخص شد که به اندازه روغن زیتون و روغن معدنی موثر است.

با این حال، تحقیقات در مورد اثرات روغن بذر کتان بر یبوست و اسهال در حال حاضر محدود به مطالعات حیوانی و مطالعات بر روی افراد با شرایط خاص است.

مطالعات بیشتری برای ارزیابی اثربخشی آن در جمعیت عمومی مورد نیاز است.

شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن کتان به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.

ممکن است سلامت پوست را بهبود بخشد :

روغن بذر کتان نیز ممکن است به بهبود سلامت پوست کمک کند .

یک مطالعه کوچک بر روی 13 زن با روغن بذر کتان به مدت 12 هفته انجام شد. در پایان مطالعه، آنها بهبودهایی را در صافی و آبرسانی پوست تجربه کردند، در حالی که حساسیت پوست به تحریک و زبری کاهش یافته بود.

یک مطالعه اخیر روی حیوانات نشان داد که روغن بذر کتان نتایج مثبت مشابهی داشت.

به موش های مبتلا به درماتیت روغن بذر کتان به مدت سه هفته داده شد. نشان داده شد که این روغن علائم درماتیت آتوپیک مانند قرمزی، تورم و خارش را کاهش می دهد.

با این حال، هیچ مطالعه ای به فواید استفاده از روغن بذر کتان برای پوست افراد توجه نکرده است. با این وجود، گزارش های حکایتی متعددی از بهبود صافی و کاهش تحریک پس از استفاده از روغن بذر کتان وجود دارد.

 

ممکن است التهاب را کاهش دهد :

به لطف محتوای اسید چرب امگا 3، برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن بذر کتان ممکن است به کاهش التهاب در جمعیت های خاص کمک کند.

با این حال، یک تجزیه و تحلیل از 20 مطالعه نشان داد که روغن بذر کتان تأثیری بر التهاب در جمعیت عمومی ندارد.

با این وجود، به طور قابل توجهی سطوح پروتئین واکنشی C، نشانگری که برای اندازه گیری التهاب استفاده می شود، در افراد چاق کاهش داد.

یک مطالعه حیوانی همچنین نشان داد که روغن بذر کتان دارای خواص ضد التهابی قوی است.

برخی از مطالعات نشان می دهد که اثرات ضد التهابی روغن بذر کتان با روغن زیتون برابری می کند.

به عنوان مثال، یک مطالعه روی 37 نفر نشان داد که مکمل‌های روغن بذر کتان در مقایسه با روغن زیتون بر هیچ نشانگر التهابی در بزرگسالان سالم و با وزن طبیعی تأثیر نمی‌گذارد.

در حالی که به نظر می رسد روغن بذر کتان ممکن است تأثیر متفاوتی روی افراد بگذارد، تحقیقات بیشتری برای تعیین اثرات آن بر التهاب برای جمعیت عمومی مورد نیاز است.


نحوه استفاده از روغن بذر کتان:

یکی از بهترین چیزها در مورد روغن بذر کتان تطبیق پذیری آن است. برای شروع، می توان آن را به راحتی با انواع دیگر روغن در سس سالاد، دیپ و سس جایگزین کرد.

همچنین می توانید یک وعده (یک قاشق غذاخوری یا 15 میلی لیتر) را به اسموتی ها یا شیک ها اضافه کنید تا با کمترین تلاش مقداری روغن بذر کتان به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

به خاطر داشته باشید که روغن بذر کتان نباید برای پخت و پز استفاده شود، زیرا نقطه دود بالایی ندارد و در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت بالا می تواند ترکیبات مضری ایجاد کند.

علاوه بر استفاده در غذا، روغن بذر کتان را می توان به پوست مالید تا سلامت پوست و رطوبت پوست را افزایش دهد.

از طرف دیگر، برخی از افراد از روغن بذر کتان به عنوان ماسک مو برای تقویت رشد و درخشش مو استفاده می کنند.

سخن پایانی :

روغن بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و نشان داده شده است که چندین فواید سلامتی مانند کاهش فشار خون و بهبود منظم بودن دارد.

علاوه بر این، روغن بذر کتان را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد. می توان از آن به عنوان جایگزینی برای انواع دیگر روغن ها استفاده کرد، به غذاها اضافه کرد یا روی پوست و موی خود استفاده کرد.

گنجاندن تنها یک یا دو وعده روغن بذر کتان در برنامه روزانه شما آسان است و می تواند فواید بی شماری برای سلامت کلی شما داشته باشد.



خرید روغن کتان :

شما عزیزان میتوانید برای تهیه روغن کتان به صورت عمده در سه اندازه (20 CC و 60 CC و 1 لیتری)اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.