قند و نمک
شکر سرخ چیست؟ خواص و عوارض آن چیست؟_ طوبی نیک
شکر طبرزد معروف به شکر سرخ یک نوع شکر طبیعی است که سابقه مصرف آن به ۳۰۰ الی ۴۰۰ سال می‌رسد. اما متاسفانه امروزه مصرف شکر سفید در بین جوامع جایگزین آن شده است. شکر سرخ دارای طعم شیرین مطبوعی است.
خواص حیرت آور سنگ نمک چیست؟ _ طوبی نیک
سنگ نمک که به طور رسمی با نام هالیت شناخته می شود، شکل طبیعی کلرید سدیم است. متشکل از بلورهای ایزومتریک سفید یا بی رنگ است که بیش از 200 میلیون سال پیش از خشک شدن دریاچه ها، پلایاها و دریاهای محصور تشکیل شده است. این بسترهای وسیع اکنون در حدود 400 تا 750 متر زیر زمین قرار دارند و در سراسر جهان استخراج می شوند که معروف ترین آنها در هیمالیا است.هالیت نمک دریایی اصلی است، اما مدت‌ها قبل از اختراع پلاستیک تشکیل شده است - این بدان معناست که برخلاف اکثر نمک‌های دریایی موجود تجاری، هیچ میکروپلاستیکی در سنگ نمک وجود ندارد.
خواص شکر قهوه ای چیست؟فرق شکر قهوه ای و شکر سفید_ طوبی نیک
تقریباً همه از طعم چیزهای شیرین لذت می برند، بنابراین جای تعجب نیست که چرا به انواع غذاها و نوشیدنی ها، از نوشابه های گازدار گرفته تا محصولات پخته شده، شکر اضافه می شود. با این حال، قند بیش از حد در رژیم غذایی شما می تواند منجر به بیماری هایی مانند چاقی و دیابت نوع 2 شود. با این حال، در مقادیر متوسط، شیرین کننده ها می توانند خوشمزه و سالم باشند، به خصوص اگر شما یا عزیزانتان را به خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی تشویق کنند که در غیر این صورت از مصرف آن اجتناب می کردید.
نمک دریا ؛ خواص و کاربردهای آن _ طوبی نیک
نمک دریا از تبخیر آب نمک بدست می آید. جدا از کاربردهای آشپزی آن، اغلب به اسکراب بدن، حمام، نوشیدنی ها و محصولات بی شمار دیگر اضافه می شود.مردم سراسر جهان از دوران ماقبل تاریخ از نمک دریا استفاده می کردند و امروزه معمولاً در بسیاری از آشپزخانه ها یافت می شود.برخی از مردم معتقدند که این نمک سالم تر از انواع دیگر نمک است و فواید متعددی دارد، اما تحقیقات کمی برای حمایت از این ادعاها وجود دارد.این مقاله مروری بر کاربردهای رایج نمک دریا و همچنین فواید و مضرات بالقوه آن ارائه می‌کند.