شیره سیب دبه 20 کیلویی
شیره سیب دبه ای
## شیره سیب: گنج پنهان سم‌زدایی و انرژیزایی 🍏
شیره سیب (**Apple Syrup**) عصاره غلیظ شده سیب‌های ترش و شیرین است که بدون افزودن شکر، طی فرآیند آروم پخت (Slow Cooking) تولید می‌شود. این فرآورده به‌عنوان پاک‌کننده طبیعی کبد در طب سنتی اروپا و ایران شناخته می‌شود.
---
### 🌿 جدول ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
| ماده مغذی | مقدار | % نیاز روزانه |
|----------------|-------|---------------|
| کالری | ۲۲۰ | ۱۱٪ |
| پتاسیم | ۲۶۰mg | ۱۳٪ |
| ویتامین C | ۱۲mg | ۲۰٪ |
| کلسیم | ۱۴mg | ۱.۴٪ |
| اسید مالیک | ۱۲۰۰mg| - |
| فیبر | ۳.۲g | ۱۲٪ |
---
### 💫 ۵ خاصیت درمانی برتر
1. پاکسازی کبد
- فعال‌سازی آنزیم‌های سم‌زدا با اسید مالیک
- بهبود عملکرد کبد چرب (مطالعه دانشگاه تهران، ۱۴۰۱)
2. کاهش دردهای عضلانی
- خنثی‌سازی اسیدلاکتیک → درمان خستگی ورزشی
3. کنترل فشار خون
- پتاسیم بالا → تنظیم تعادل سدیم-پتاسیم
4. ضد یبوست
- ترکیب فیبر محلول (پکتین) + آب → نرمال‌سازی حرکات روده
5. تقویت ایمنی بدن
- ویتامین C + آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی → تولید گلبول‌های سفید
---
### 🍽️ کاربردهای آشپزی
| بخش | ایده‌های نوآورانه |
|--------------|---------------------------|
| سس‌ها | پایه سس سالاد با سرکه بالزامیک |
| نوشیدنی‌ها| جایگزین شربت در کوکتل‌های گیاهی |
| شیرینی‌ها | شیرین‌کننده پای سیب سالم |
| غذای اصلی | ماریناد مرغ یا ماهی با ادویه‌جات |
---
### ⚠️ ملاحظات مصرف حیاتی
- تداخل دارویی:
- بیماران مصرف‌کننده داروهای ادرارآور (به‌دلیل پتاسیم بالا)
- مقدار مجاز:
- بزرگسالان: ۲ قاشق غذاخوری/روز
- کودکان: ۱ قاشق چایخوری/روز
- منع مصرف:
- مبتلایان به سنگ کلیه اگزالاتی (اسید اگزالیک بالا)
---
. نگهداری:
- دور از نور مستقیم
- ماندگاری: ۱۸ ماه
---
### 🌟 جمع‌بندی:
شیره سیب با ترکیب اسیدمالیک کبدساز، پتاسیم فشارخون‌کش و فیبر گوارش‌گر:
- سم‌زدای قوی کبد
- انرژیزای بدون افت قند
- درمانگر طبیعی خستگی عضلانی
دیدگاه خود را بنویسید