شیره توت یک کیلویی
شیره توت یک کیلویی اعلا
محصولات مرتبط
## شیره توت: طلای گمشده ایرانی با خواص ضدسرطانی! 🍇
شیره توت (**Mulberry Syrup**) عصاره غلیظ میوه توت سفید یا سیاه است که بدون افزودن شکر و به روش سنتی تهیه می‌شود. این شیره کمیاب به‌عنوان قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان طبیعی در طب سنتی شناخته شده است.
---
### 🔬 جدول مقایسه‌ای ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | شیره توت | شیره انگور | عسل |
|----------------|----------|------------|--------|
| کالری | ۲۴۰ | ۲۶۰ | ۳۰۴ |
| آهن | ۵.۲mg | ۴.۸mg | ۰.۴mg |
| کلسیم | ۱۸۰mg | ۶۰mg | ۶mg |
| ویتامین C | ۳۵mg | ۱۲mg | ۰.۵mg |
| آنتی‌اکسیدان | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
---
### 🌟 ۷ خاصیت اعجاب‌انگیز
1. سلاح ضد سرطان
- رسوراترول موجود در توت سیاه → مهار رشد تومورها
2. پاکسازی خون
- افزایش تولید گلبول‌های قرمز با آهن گیاهی بالا
3. کنترل دیابت
- ترکیب DNJ → کاهش جذب قند در روده (شاخص گلیسمی: ۴۰)
4. کاهش فشار خون
- پتاسیم بالا (۱۱۰۰mg) → تنظیم مایعات بدن
5. تقویت بینایی
- ویتامین A + زآگزانتین → محافظت از شبکیه چشم
6. ضد پیری پوست
- آنتی‌اکسیدان‌های منحصربه‌فرد → تولید کلاژن
7. تقویت حافظه
- بهبود عملکرد مغز با ترکیبات نوروپروتکتیو
---
### 🍽️ کاربردهای خلاقانه
| بخش | ایده‌های کاربردی |
|--------------|-------------------------------|
| صبحانه | ترکیب با پنیر + گردو |
| شیرینی‌ها | شیرین‌کننده کلوچه‌های جو دو سر |
| سس‌ها | پایه سس سالاد انار + ریحان |
| نوشیدنی‌ها| شربت توت یخ + نعنا تازه |
---
### ⚠️ هشدارهای مصرف
- تداخل دارویی: مصرف همزمان با داروهای رقیق‌کننده خون ممنوع
- مصرف روزانه: ۲ قاشق غذاخوری (به‌دلیل اگزالات بالا)
- منع مصرف:
- بیماران سنگ کلیه اگزالاتی
- کودکان زیر ۲ سال
---
نگهداری:
- دمای ۱۵-۲۵°C
- دور از نور خورشید
- ماندگاری: ۳ سال
### 🌿 جمع‌بندی:
شیره توت با ترکیب کم‌نظیر آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها:
- قوی‌ترین محافظ در برابر سرطان
- طبیعی‌ترین درمان کم‌خونی
- ایمن‌ترین شیرین‌کننده برای دیابتی‌ها
دیدگاه خود را بنویسید