دمنوش گیاهی ریوند چینی ، در دوران قدیم تنها در کشور چین مورد استفاده قرار می گرفت ، اما امروزه از این دمنوش در همه جای دنیا استفاده می شود. دمنوش ریوند چینی یا ریواس ، طعم ترش و ملس دارد و افرادی که ممکن است با مصرف این دمنوش فشارشان پایین بیاید بهتر است از این دمنوش گیاهی به مقدار کم مصرف کنند. امروزه دمنوش ریوند چینی طرفداران خاص خود را در جهان دارد و مانند بقیه دمنوش های گیاهی خواص درمانی بسیار زیادی برای سلامتی دارد.
دمنوش های گیاهی عاری از کافئین می باشند و از گیاهان موجود در طبیعت بدست می آیند. طب سنتی چینی از دمنوش ریوند چینی یا ریواس هزاران سال است که به عنوان درمانی برای بیماری های روده ، بیماری های کبدی و کلیوی ، مسمومیت و موارد دیگر استفاده می کردند .
تحقیقات مدرن در بیشتر موارد اثر بخشی آنها را تأیید کرده است و همچنین مصرف دمنوش ریواس باعث کاهش فشار خون نیز می شود. طبیعت گیاه و دمنوش ریوند چینی سرد و خشک می باشد و افرادی که طبعی سرد دارند باید از این دمنوش به اندازه مناسب مصرف کنند ، اما این دمنوش برای افراد با طبع گرم بسیار مناسب می باشد ، زیرا باعث تعادل طبع آنها می گردد. در ادامه مقاله در طوبی نیک توضیحات بیشتری در این رابطه ارائه می گردد لطفا همراه ما باشید.
گیاه ریوند چینی چیست ؟
ریواس نامی است که برای توصیف چندین گونه گیاهی از جنس ریوند چینی ، بومی چین ، ایران ، ترکیه و هند استفاده می شود. ریزوم ها و ریشه های زیرزمینی این گیاه از هزاره سوم قبل از میلاد در طب سنتی چینی استفاده می شده است. ریوند چینی (ریواس) ساقه هایی شبیه به کرفس دارد ، با این تفاوت که این ساقه ها طعمی ترش دارند و صورتی رنگ می باشند و با این مشخصه ها در بین عموم شناخته شده است. در حالی که می توان از ساقه ها برای پخت و پز استفاده کرد ، برگ های این گیاه بسیار سمی می باشند و نباید مصرف شوند.
ترکیباتی همچون رنگدانه های مختلف ، ترکیبات فنلی ملین ( گلیکوزیدهای آنتراکینون مانند سنوزیدها ) ، آنتی اکسیدان ها ، فنولیک های دیگر ، پلی ساکاریدها ، تانن ها و ویتامین های A و B در این گیاه وجود دارند. ریواس حاوی ترکیبات سمی معروف به نمک های اگزالیک اسید یا اگزالات می باشد که در حین پخت و پز تجزیه نمی شوند. ریوند چینی به طور سنتی برای درمان طیف گسترده ای از مشکلات سلامتی مانند یبوست ، تب ، التهاب و نارسایی کلیوی استفاده می شود. اخیراً مشخص شده است که ریواس همچنین می تواند علائم یائسگی و بیماری سپسیس را کاهش دهد.
فواید و مزایایی دمنوش گیاهی ریوند چینی :
ممکن است بیماری های کبدی را درمان کند :
طبق آزمایشات بالینی بر روی ۲۳۲ نفر ، محققان دریافتند که مصرف دمنوش ریوند چینی باعث بهبود علائم بیماری کبد چرب غیرالکلی می شود و قادر است سطح ALT را در بدن کاهش دهد. علاوه بر این دمنوش ریوند چینی می تواند آسیت سیروز ( تجمع مایع در ناحیه شکم ) را نیز درمان کند و تورم شکم را کاهش دهد. مزیت دیگر دمنوش ریوند چینی این است که می تواند ۸۹ درصد زردی ( رنگدانه های مایل به زرد پوست که نشان دهنده تجمع مایع صفرا در بدن است ) کودکان را کاهش دهد.
ممکن است باعث درمان بیماری های کلیوی شود :
در افرادی که نارسایی مزمن کلیه دارند ، سطح نیتروژن اوره خون (BUN) و کراتینین اغلب زیاد است ، زیرا کلیه ها در تلاش برای دفع مواد زائد از خون هستند. در تحقیقات انجام شده ، به تعدادی از بیماران مبتلا به نارسایی کلیه دمنوش ریوند چینی داده شد تا مصرف کنند و طی مدتی محققان دریافتند که این دمنوش گیاهی باعث حذف کراتنین از خون این نوع بیماران می شود و روند پیشرفت این گونه از بیماری ها را کند می کند. مزایای دیگر این دمنوش گیاهی برای افراد دیالیزی می باشد و تجمع سموم در خون را برای این افراد کاهش می دهد.
ممکن است باعث بهبود التهابات کلیه شود :
محققان بر روی ۳۲ نفر که التهاب کلیه داشتند آزمایشاتی انجام دادند و دریافتند که عملکرد کلیه این افراد با مصرف دمنوش ریوند چینی بهتر از داروها صورت گرفته است. به همین دلیل دمنوش ریوند چینی ، تاثیرات بسزایی در درمان بیماری های کلیوی دارد.
باعث بهبود علائم یائسگی می شود :
در یک ازمایش بالینی ، تعدادی از زنان که به سن یائسگی رسیده بودند را مورد تحقیق قرار گرفتند. در این تحقیقات به آنها دمنوش ریواس داده می شد تا مصرف کنند ، بعد از مدتی محققان دریافتند که شدت و دفعات گرگرفتگی در آنها بسیار کاهش یافته است. نکته مهم در مورد دمنوش ریوند چینی این است که عوامل زنانه ، مانند سلامت رحم یا خونریزی را تغییر نمی دهد. همچنین این دمنوش گیاهی اضطراب و نگرانی شدید را نیز در این افراد به شدت کاهش داده است .
ممکن است باعث از بین رفتن عفونت ها شود :
دمنوش گیاهی ریوند چینی به دلیل داشتن مواد مفید ، همانند آنتی بیوتیک در بدن عمل می کند و عفونت ، تب و اسهال را کاهش و از بین می برد. علاوه بر این در صورت مصرف دمنوش ریوند چینی در زمان تب ، دیگر نیازی به مصرف داروهای ضد تب نمی باشد.
ممکن است باعث کاهش کلسترول خون شود :
افرادی که کلسترول خونشان بالا می باشد ، می توانند از این دمنوش گیاهی مصرف کنند و تا حد زیادی کلسترول خون خود را کاهش دهند. محققان بر روی ۸۳ نفر که دچار گرفتگی عروق بودند ، تحقیقاتی را انجام دادند. در طول دوره تحقیق به این افراد دمنوش ریوند چینی داده شد و بعد از مدتی محققان دریافتند که این دمنوش گیاهی ، باعث کاهش کلسترول بد در بدن این افراد شده است و گرفتگی های عروق تا حدودی برطرف و از بین رفته است.
ممکن است باعث کاهش وزن شود :
مصرف دمنوش ریوند چینی به افرادی که اضافه وزن دارند ، بسیار کمک می کند تا به وزن ایده آل خود برسند. اما نکته مهم این است که حتما باید در کنار مصرف این دمنوش گیاهی ، رژیم غذایی مناسب و ورزش را نیز داشته باشید تا هرچه سریع تر به نتیجه مطلوب برسید.
مصرف دمنوش گیاهی ریوند چینی در دوران بارداری و شیردهی :
زنان باردار و شیرده به هیچ عنوان نباید در این دوران از دمنوش ریوند چینی مصرف کنند ، زیرا با مصرف این دمنوش گیاهی ممکن است خطراتی از جمله سقط جنین در مادران باردار رخ دهد. در صورت تمایل به مصرف این دمنوش گیاهی ، بهتر است با پزشک معالج خود مشورت شود.
عوارض جانبی مصرف دمنوش گیاهی ریوند چینی :
آنزیم کبدی بالا :
افرادی که آنزیم های کبدی آنها بالا می باشد ، بهتر است که از دمنوش ریوند چینی مصرف نکند ، زیرا ممکن است این دمنوش گیاهی برای این افراد خطرناک باشد.
نارسایی قلبی :
افرادی که دچار بیماری نارسایی قلبی هستند و داروهای مخصوص به این بیماری را مصرف می کنند ، نباید از دمنوش ریوند چینی مصرف کنند ، زیرا در صورت مصرف باعث می شود که با داروهای مصرفی تداخلاتی صورت گیرد و این اتفاق اصلا برای این افراد خوب نخواهد بود .
اسهال :
اگر دمنوش ریوند چینی بیش از اندازه مصرف شود ، ممکن است باعث شود که فرد دچار اسهال شود. در نتیجه باید دمنوش های گیاهی را به اندازه مناسب مصرف کنید تا اتفاق بدی برای شما رخ ندهد.
سنگ کلیه :
مصرف دمنوش ریوند چینی برای افرادی که سنگ کلیه دارند ، به هیچ وجه توصیه نمی شود.
طرز تهیه دمنوش گیاهی ریوند چینی :
عناصر مورد نیاز :
- ریوند چینی – به مقدار لازم
- آب جوش – ۲ لیوان
- نبات و عسل – به مقدار لازم
دستورالعمل تهیه دمنوش ریوند چینی :
مرحله ۱: آب را بجوشانید :
برای فراهم کردن هر دمنوشی باید ابتدا آب جوش داشته باشید و برای این کار باید مقداری آب را درون کتری بریزید و کتری را بر روی گاز قرار دهید و شعله را روشن کنید و منتظر بمانید که آب به جوش آید. زمانی که آب به جوش آمد باید سراغ مراحل بعدی برویم.
مرحله ۲: تهیه دمنوش :
در این مرحله مقداری از ریوند چینی را خرد کرده و درون قوری می ریزیم و آب جوش آماده شده را به آن اضافه می کنیم و درب قوری را می بندیم و قوری را بر روی شعله غیر مستقیم قرار می دهیم و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه اجازه می دهیم ، تا دمنوش ما به خوبی دم بکشد.
مرحله ۳ : طعم :
اگر طعم ترش دمنوش ریوند چینی شما را اذیت می کند ، می توانید مقدار بیشتری آب به نوشیدنی خود اضافه کنید و اگر تمایل دارید که طعم شیرین یا ملسی داشته باشید ، می توانید مقداری عسل یا نبات به دمنوش گیاهی خود اضافه کنید.
خواص ریوند چینی :
مهم ترین خواص ریوند چینی :
- تقویت سیستم ایمنی
- کنترل قند خون
- آنتی اکسیدان قوی
- کاهش چربی خون
- پیشگیری از پیری زودرس
- تقویت کبد و سم‌زدایی
- درمان جوش و آبسه
- بهبود عملکرد لوزالمعده
- کمک به سلامت قلب و عروق
- پیشگیری و درمان یبوست
- رنگ‌دهی طبیعی مو
- درمان عفونت‌های زنانه
تقویت سیستم ایمنی و اثرات ضدباکتریایی :
گیاه ریوند چینی، با خواص فراوان خود، نه تنها به عنوان یک عامل تقویت‌کننده برای سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود بلکه در پیشگیری از بیماری‌ها نیز نقش کلیدی دارد. این گیاه غنی از ترکیباتی است که در طب سنتی برای مبارزه با باکتری‌های مضر و دفع کرم‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که ترکیبات فعال موجود در ریوند می‌توانند به طور مؤثری در دفع عوامل بیماری‌زا نقش داشته باشند، بدین ترتیب، مصرف منظم این گیاه می‌تواند به حفظ سلامت و تقویت دفاع طبیعی بدن کمک کند.
تقویت اعصاب و افزایش نشاط :
یکی دیگر از خواص برجسته ریوند چینی، تأثیر آن بر روی سیستم عصبی و اعصاب است. مصرف متعادل این گیاه نه تنها به برطرف کردن سستی و خماری کمک می‌کند بلکه در تقویت اعصاب، کمک به درمان وسواس و افزایش سطح نشاط و شادابی فرد نیز مؤثر است. این خاصیت به واسطه ترکیبات فعالی است که در ساختار ریوند وجود دارند و می‌توانند تأثیر مثبتی بر تعادل نوروترنسمیترها و هورمون‌های مرتبط با خلق و خوی داشته باشند.
خواص ضد سرطانی و کمک به شیمی درمانی :
گیاه ریوند چینی به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدانی قوی، خواص ضد سرطانی دارد و می‌تواند به عنوان یک مکمل گیاهی در کنار شیمی درمانی مورد استفاده قرار گیرد. این ترکیبات آنتی اکسیدانی، با کاهش استرس اکسیداتیو و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، می‌توانند ریسک توسعه سلول‌های سرطانی را کاهش دهند و به بهبود فرآیند درمان کمک کنند.
درمان یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش :
ریوند چینی با خاصیت مسهلی که دارد، در درمان یبوست مزمن نقش مؤثری ایفا می‌کند. این گیاه با تحریک حرکت روده‌ها و تنظیم ترشحات دستگاه گوارش، به رفع یبوست و بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه بر این، ریوند در درمان درد معده، رفع نفخ و گاز معده مؤثر است و می‌تواند به تقویت معده و روده کمک کند. استفاده از این گیاه به عنوان بخشی از رژیم غذایی می‌تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از مشکلات مرتبط کمک کند
تأثیر ریوند بر افزایش اشتها و مبارزه با کم‌خونی:
گیاه ریوند، به دلیل غنای بالای خود از مواد معدنی، در افزایش اشتها و رفع کم‌خونی نقش اساسی دارد. این گیاه با تحریک اشتها، به بهبود تغذیه و جذب بهتر مواد مغذی کمک کرده و بدین ترتیب، در پیشگیری و درمان کم‌خونی موثر واقع می‌شود. مواد معدنی موجود در ریوند به تقویت سلامت خون و افزایش تولید هموگلوبین کمک کرده، از این رو، مصرف منظم آن می‌تواند به حفظ تعادل آهن در بدن و بهبود وضعیت عمومی سلامت کمک کند.
ریوند چینی و نقش آن در درمان یبوست مزمن :
ریوند چینی با خاصیت ملینی که دارد، به عنوان یک درمان طبیعی برای یبوست مزمن شناخته می‌شود. این گیاه با تحریک حرکت روده‌ها و تسهیل عمل دفع، به رفع یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف ریوند به تقویت معده و روده کمک کرده و با تنظیم ترشحات گوارشی، در درمان درد معده، نفخ و گاز معده مؤثر است. بنابراین، ادغام این گیاه در رژیم غذایی می‌تواند به حفظ سلامت گوارشی کمک کند.
ریوند چینی برای درمان جوش و آبسه :
استفاده از ضماد تهیه شده از ریوند چینی در طب سنتی به عنوان یک روش مؤثر برای درمان جوش و آبسه شناخته شده است. استفاده منظم از این ضماد نه تنها به باز شدن آبسه‌ها و خروج چرک از آنها کمک می‌کند، بلکه خواص ضد التهابی و ضدعفونی کننده‌ای که دارد، به بهبود سریعتر زخم‌ها و پیشگیری از عفونت‌های احتمالی نیز کمک می‌کند. این اثر بخشی مستقیماً ناشی از ترکیبات فعال موجود در گیاه ریوند است که به سرعت می‌تواند به کاهش التهاب و تسریع فرآیند ترمیم بافت‌های آسیب دیده کمک کند.
بهبود عملکرد لوزالمعده و کنترل قند خون :
ریوند چینی با کمک به عملکرد بهتر لوزالمعده، در ترشح انسولین و در نتیجه کاهش سطح قند خون نقش مهمی ایفا می‌کند. این گیاه با خواص خود، نه تنها در کاهش چربی و کلسترول خون مؤثر است، بلکه از ایجاد لخته‌های خونی در رگ‌ها جلوگیری کرده و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی و سکته موثر واقع می‌شود. این خاصیت می‌تواند به طور مستقیم به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند و ریسک بیماری‌های مرتبط با متابولیسم را کاهش دهد.
استفاده از ریوند به عنوان رنگ گیاهی برای مو :
ریوند چینی را می‌توان در ترکیب با سایر رنگ‌های گیاهی مانند حنا برای به دست آوردن رنگ‌های طلایی و قهوه‌ای بر روی مو‌ها استفاده کرد. این استفاده نه تنها به تغییر رنگ مو کمک می‌کند بلکه به تقویت و استحکام ساقه مو نیز منجر می‌شود. خواص تقویتی ریوند برای مو، می‌تواند به بهبود کلی سلامت مو کمک کند و از شکنندگی و ریزش مو جلوگیری کند.
تقویت کبد و سم‌زدایی بدن با مصرف ریوند :
ریوند چینی به دلیل داشتن خواص سم‌زدایی قوی، در تقویت کبد و بهبود عملکرد آن نقش دارد. مصرف این گیاه به خصوص برای بیماران تب‌دار بسیار مفید است، زیرا علاوه بر کمک به سم‌زدایی، در کاهش تب و بهبود وضعیت عمومی بدن مؤثر است. این خاصیت، به ویژه در تسریع فرآیند بهبودی بیماری‌ها و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها کمک می‌کند.
کاربرد ریوند در درمان عفونت‌های زنانه :
در طب سنتی، خواص ریوند چینی در کمک به درمان عفونت‌های زنان و معالجه ترشحات مواد سفید در خانم‌ها شناخته شده است. دمنوش گیاه و ریشه ریوند، تأثیر قابل توجهی در کاهش درد زنان هنگام رابطه زناشویی دارد، به خصوص در کاهش درد‌های موجود در ناحیه لگن. این اثر، نه تنها به بهبود کیفیت زندگی جنسی کمک می‌کند بلکه در حفظ سلامت زنان نقش بسزایی دارد.
ترکیبات و خواص دارویی ریوند :
کلیه قسمت‌های گیاه ریوند، به ویژه ریشه و ساقه، دارای کاربردهای دارویی هستند و عمده ترکیبات این گیاه شامل آب، تانن، آنتراکینون، آنتروگلیکوزیدها، اسید‌های آلی، پروتئین، چربی، کلسیم، آهن، پتاسیم و ویتامین‌های آ، ای، کا، ث و گروه B می‌باشد. این ترکیبات متنوع، ریوند را به گیاهی با خواص فراوان و مفید برای سلامتی تبدیل کرده‌اند که می‌تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها نقش داشته باشد.
ملاحظات و هشدارهای مربوط به مصرف ریوند :
مصرف ریوند، مانند سایر گیاهان دارویی، باید با احتیاط صورت گیرد. زیاده‌روی در مصرف این گیاه می‌تواند منجر به اختلال در دستگاه گوارش، اسهال، ضعف اعصاب، بروز قولنج در افراد با مزاج سرد، و حتی آسیب به کلیه‌ها شود. همچنین، ریوند برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی و در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود. علاوه بر این، مصرف بیش از حد آن می‌تواند جذب کلسیم و منیزیم را مختل کرده و به تشدید پوکی استخوان منجر شود.
خواص آنتی اکسیدانی ریوند و تأثیر آن بر سلامت :
ریوند سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که به مقابله با فعالیت رادیکال‌های آزاد و کند کردن فرآیند پیری کمک می‌کند. این خاصیت آنتی اکسیدانی، ریوند را به یک گزینه ارزشمند برای پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با پیری مانند آلزایمر تبدیل می‌کند. استفاده از ریوند به صورت دمنوش، شربت، ضماد و در تهیه غذاها، راه‌های مختلفی را برای بهره‌برداری از این خواص آنتی اکسیدانی فراهم می‌کند.
خرید ریوند چینی :
شما عزیزان میتوانید برای خرید ریوند چینی به صورت عمده اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.
دیدگاه خود را بنویسید