کره بادام زمینی چیست ؟
کره بادام زمینی، آن خوراکی لذیذ و کرمی رنگ، سالهای زیادی است که طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. این کره نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی بوده و میتواند یک انتخاب عالی برای یک صبحانه مقوی یا میان وعدهای انرژیبخش باشد. اما کره بادام زمینی دقیقا چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
کره بادام زمینی چیست و چگونه تهیه میشود؟
کره بادام زمینی، همانطور که از اسمش پیداست، از بادام زمینی تهیه میشود. بادام زمینی برخلاف اسمش، جزء خانوادهی حبوبات است و از نظر گیاهشناسی شباهتی به مغزهای واقعی ندارد.
با این حال، از نظر ارزش غذایی شباهتهای بسیاری به آنها دارد. برای تهیه کره بادام زمینی، ابتدا بادام زمینیها را بو میدهند (البته در برخی موارد این مرحله حذف میشود) و سپس آنها را آسیاب میکنند تا به شکل خمیر نرم و یکدستی درآیند. در کره بادام زمینیهای صنعتی، ممکن است برای بهبود طعم و بافت، مقداری نمک، شکر و روغنهای هیدروژنه اضافه کنند. با این حال، بهترین نوع کره بادام زمینی، نوع طبیعی آن است که تنها از بادام زمینی آسیاب شده تهیه شده و فاقد هرگونه افزودنی میباشد.
ارزش غذایی کره بادام زمینی :
کره بادام زمینی منبع غنیای از مواد مغذی مختلف است. در هر دو قاشق غذاخوری (۳۲ گرم) کره بادام زمینی طبیعی، مواد زیر یافت میشود:
- چربی: ۱۶ گرم (شامل چربیهای اشباع نشده مفید برای قلب)
- پروتئین: ۸ گرم
- کربوهیدرات: ۶ گرم (شامل ۲ گرم فیبر)
- ویتامین E : ده درصد نیاز روزانه
- نیاسین (ویتامین B3): ۱۳ درصد نیاز روزانه
- منگنز: ۱۲ درصد نیاز روزانه
- منیزیم: ۱۰ درصد نیاز روزانه
- فسفر: ۹ درصد نیاز روزانه
- پتاسیم: ۶ درصد نیاز روزانه
همانطور که مشاهده میکنید، کره بادام زمینی سرشار از پروتئین، چربیهای سالم، ویتامینها و مواد معدنی ضروری است. این مواد مغذی برای حفظ سلامتی بدن و تامین انرژی مورد نیاز روزانه بسیار مهم هستند.
فواید کره بادام زمینی برای سلامتی :
کره بادام زمینی به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برخی از مهمترین این فواید عبارتند از:
- تقویت سلامت قلب: چربیهای موجود در کره بادام زمینی، عمدتا از نوع چربیهای غیراشباع چندگانه و تکاشباعی هستند. این چربیها به کاهش کلسترول LDL (چربی بد) و افزایش کلسترول HDL (چربی خوب) کمک میکنند و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهند.
- کنترل قند خون: فیبر موجود در کره بادام زمینی به تنظیم قند خون کمک میکند. مصرف کره بادام زمینی میتواند باعث کند شدن روند جذب قند در خون شود و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری کند.
- منبع عالی پروتئین: کره بادام زمینی حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. پروتئین برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن، احساس سیری و کنترل وزن ضروری است.
- تقویت سیستم ایمنی: وجود ویتامینها و مواد معدنی متنوع در کره بادام زمینی، به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماریها کمک میکند.
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲: مطالعات نشان دادهاند که مصرف منظم کره بادام زمینی میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
- منبع انرژی: کره بادام زمینی سرشار از کالری و چربیهای سالم است و میتواند یک میان وعده عالی برای تامین انرژی مورد نیاز بدن در طول روز باشد.
- مناسب برای ورزشکاران: پروتئین و کربوهیدرات موجود در کره بادام زمینی، آن را به یک خوراکی ایدهآل برای قبل و بعد از تمرینات ورزشی تبدیل میکند.
فروش عمده کره بادام زمینی :
کره بادام زمینی، این خوراکی محبوب و سرشار از انرژی، روز به روز طرفداران بیشتری پیدا میکند. طعم لذیذ آن در کنار ارزش غذایی بالا، کره بادام زمینی را به گزینهای ایدهآل برای صبحانه، میانوعده و حتی تهیهی انواع دسر تبدیل کرده است.
همین محبوبیت باعث شده تا تقاضا برای خرید کره بادام زمینی به صورت عمده، به ویژه از سوی فروشگاهها، رستورانها، قنادیها و کارخانههای تولید مواد غذایی افزایش یابد.
اگر شما صاحب کسب و کاری هستید که به کره بادام زمینی با کیفیت و قیمت مناسب نیاز دارید، این مطلب راهنمای کاملی برای خرید عمدهی این محصول است. در ادامه با انواع کره بادام زمینی، نکات مهم هنگام خرید عمده آشنا خواهید شد.
انواع کره بادام زمینی برای خرید عمده :
کره بادام زمینی با توجه به نوع فرآوری و مواد اولیه به انواع مختلفی تقسیم میشود. هنگام خرید عمده، شناخت این انواع به شما کمک میکند تا گزینهی مناسب برای کسب و کارتان را انتخاب کنید:
- کره بادام زمینی ساده: این نوع کره بادام زمینی، تنها از آسیاب کردن بادام زمینی بو داده تهیه میشود. فاقد هرگونه شکر، نمک، روغنهای هیدروژنه و افزودنیهای غیرمجاز است.
- کره بادام زمینی با طعم دهنده: در این نوع کره، طعم دهندههایی مانند شکلات، عسل، قهوه و … به ترکیب اصلی اضافه میشود. این نوع کره بادام زمینی طرفداران زیادی به ویژه در بین کودکان دارد.
- کره بادام زمینی کم چرب: این کره بادام زمینی برای افرادی که رژیم غذایی کم چرب دارند مناسب است. در فرآیند تولید، بخشی از روغن طبیعی بادام زمینی جدا میشود.
- کره بادام زمینی تکخاسته: این نوع کره بادام زمینی از بادام زمینی با منشا مشخص، مانند بادام زمینی آستانه یا بادام زمینی یزد تهیه میشود. معمولا بادام زمینی تکخاسته از کیفیت بالاتری برخوردار است.
نکات مهم هنگام خرید عمده کره بادام زمینی :
برای خریدی مطمئن و سودآور، هنگام خرید عمدهی کره بادام زمینی به این نکات توجه کنید:
- کیفیت بادام زمینی: مهمترین عامل در کیفیت نهایی کره بادام زمینی، کیفیت بادام زمینی است. از تامینکننده بخواهید تا در مورد منشا و کیفیت بادام زمینی به کار رفته در محصول، اطلاعات لازم را در اختیارتان قرار دهد.
- نوع فرآوری: برخی از تولیدکنندگان برای پایین آوردن قیمت تمام شده، از روغنهای ارزانقیمت و افزودنیهای غیرمجاز استفاده میکنند. به دنبال کره بادام زمینی باشید که با روشهای طبیعی و بدون مواد افزودنی مضر تهیه شده باشد.
- میزان تکه بادام زمینی: برخی از افراد کره بادام زمینی با تکههای بادام زمینی را ترجیح میدهند، در حالی که برخی دیگر کره بادام زمینی یکدست را میپسندند. هنگام خرید عمده، این مورد را با توجه به نیاز مشتریان خود در نظر بگیرید.
- بستهبندی: کره بادام زمینی به دلیل داشتن روغن طبیعی، مستعد فساد است. اطمینان حاصل کنید که کره بادام زمینی در ظروف بهداشتی و استاندارد بستهبندی شده باشد.
- حداقل سفارش: برخی از تامینکنندگان، حداقل سفارشی را برای فروش عمده در نظر میگیرند. پیش از ثبت سفارش، از حداقل میزان خرید مطلع شوید.
- قیمت و تخفیف: قیمت کره بادام زمینی با توجه به کیفیت مواد اولیه، نوع فرآوری و برند تولیدکننده متغیر است. هنگام خرید عمده، از تامینکننده در مورد تخفیفات ویژه برای سفارشهای کلان سوال کنید.
قیمت کره بادام زمینی :
کره بادام زمینی، خوراکی محبوب و مغذیای است که طرفداران زیادی پیدا کرده است. این کره خوشمزه نه تنها طعم فوقالعادهای به صبحانه و میانوعدههای شما میبخشد، بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن است. اما سؤالی که برای بسیاری از علاقهمندان به این کره لذیذ مطرح میشود، قیمت کره بادام زمینی است.
عوامل مؤثر بر قیمت کره بادام زمینی :
قیمت نهایی کره بادام زمینی تحت تأثیر چندین عامل کلیدی قرار میگیرد. با شناخت این عوامل میتوانید خریدی آگاهانه و باارزش داشته باشید:
- کیفیت بادام زمینی: مهمترین عامل مؤثر بر قیمت، کیفیت بادام زمینی به کار رفته در کره است. بادام زمینی باکیفیتتر، طعم و عطر بهتری به کره میبخشد و ارزش غذایی بالاتری دارد. طبیعتاً کره بادام زمینی تهیه شده از بادام زمینی مرغوب، قیمت بالاتری نسبت به کره تهیه شده از بادام زمینی با کیفیت پایینتر خواهد داشت.
- نوع فرآوری: کره بادام زمینی به دو صورت ساده (طبیعی) و با طعم دهنده و شیرینکننده عرضه میشود. کره طبیعی، تنها از بادام زمینی تفتداده شده و آسیاب شده تهیه میشود و فاقد هرگونه افزودنی است. در مقابل، کرههای طعمدار حاوی موادی مانند شکلات، عسل، شکر و طعم دهندههای مصنوعی هستند. بدیهی است که کره طبیعی به دلیل سادگی فرآیند تولید، قیمت پایینتری نسبت به کرههای طعمدار دارد.
- حجم بستهبندی: قیمت کره بادام زمینی با توجه به حجم و اندازه بستهبندی نیز متغیر است. خرید بستههای بزرگتر، معمولاً از نظر اقتصادی به صرفهتر است.
علاوه بر موارد ذکر شده، عواملی دیگری مانند هزینههای بستهبندی، حمل و نقل و نوسانات بازار مواد اولیه نیز میتوانند بر قیمت کره بادام زمینی تأثیر بگذارند.
راهنمای خرید کره بادام زمینی با قیمت مناسب:
با توجه به عوامل مؤثر بر قیمت، چند نکته کلیدی برای خریدی به صرفه و باکیفیت از کره بادام زمینی به شما پیشنهاد میکنیم:
- اولویت با کیفیت باشد: در وهله اول، کیفیت بادام زمینی را در نظر بگیرید. به دنبال کره بادام زمینی تهیه شده از بادام زمینی ایرانی تازه و باکیفیت باشید. این کرهها نه تنها طعم لذیذتری دارند، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز غنیتر هستند.
- کره طبیعی را انتخاب کنید: اگر به دنبال گزینهای مقرون به صرفه هستید، کره بادام زمینی طبیعی را انتخاب کنید. این کره فاقد هرگونه افزودنی است و از نظر اقتصادی به صرفهتر است. در صورت تمایل میتوانید با کمی عسل یا تکههای میوه، طعم آن را متناسب با ذائقه خود تغییر دهید.
- خرید اینترنتی را فراموش نکنید: فروشگاههای اینترنتی معتبر، گاه تخفیفهای مناسبی بر روی کره بادام زمینی ارائه میدهند. با کمی جستجو در اینترنت میتوانید برندهای باکیفیت را با قیمت مناسب پیدا کنید.
کره بادام زمینی، خوراکی خوشمزه و مغذیای است که میتواند به سلامت و رژیم غذایی شما کمک کند.
خواص کره بادام زمینی :
کره بادام زمینی، آن خوراکی کرمی و خوشمزهای که پای ثابت سفرههای صبحانهی بسیاری از ماست، فراتر از طعم دلنشینش، فواید و خواص بیشماری برای سلامتی دارد. این مادهی غذایی سرشار از مواد مغذی است و میتواند به بهبود عملکرد بدن در جنبههای مختلف کمک کند.
بمب انرژی: پروتئین و چربیهای سالم، کلید تناسب اندام:
کره بادام زمینی به لطف داشتن مقدار قابل توجهی پروتئین (حدود ۸ گرم در هر ۲ قاشق غذاخوری)، گزینهای ایدهآل برای تامین انرژی مورد نیاز بدن است. پروتئین موجود در کره بادام زمینی به حفظ و تقویت تودههای عضلانی کمک میکند و احساس سیری طولانیتری به شما میبخشد.
همچنین، چربیهای غیر اشباع موجود در بادام زمینی، منبعی عالی از کالری به شمار میروند که به خصوص برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، بسیار مفید است. این چربیهای سالم، کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و سطح کلسترول خوب خون (HDL) را بالا میبرند و در نتیجه، سلامت قلب و عروق را تضمین میکنند.
قهرمان مبارزه با دیابت: کنترل قند خون با فیبر و چربیهای سالم :
کره بادام زمینی سرشار از فیبر است (حدود ۲ گرم در هر ۲ قاشق غذاخوری). فیبر موجود در این مادهی غذایی به تنظیم قند خون کمک میکند و از افزایش ناگهانی آن جلوگیری مینماید. همچنین، چربیهای سالم موجود در کره بادام زمینی، حساسیت بدن به انسولین را افزایش میدهد و در نتیجه، در کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت نوع ۲ نقش موثری ایفا میکند.
تقویت سیستم ایمنی: سرشار از ویتامینها و مواد معدنی :
کره بادام زمینی حاوی انواع ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. ویتامین E، منیزیم، پتاسیم و روی موجود در این مادهی غذایی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به بدن در مبارزه با بیماریها و عفونتها کمک میکند. ویتامین E موجود در کره بادام زمینی، یک آنتیاکسیدان قوی به شمار میرود که از سلولهای بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
مغز پرفکت: بهبود عملکرد مغز با ویتامینها و مواد معدنی:
وجود ویتامینها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین B6، منیزیم و آهن در کره بادام زمینی، به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک میکند. این مواد مغذی در انتقال پیامهای عصبی نقش اساسی داشته و در نتیجه، بر تمرکز، یادگیری و عملکرد کلی مغز تاثیر مثبت میگذارند.
سلامت استخوانها: کلسیم و ویتامین D برای استخوانهای محکم :
برخی از انواع کره بادام زمینی غنی شده، حاوی کلسیم و ویتامین D هستند. این دو مادهی مغذی برای سلامت استخوانها و دندانها ضروریاند. کلسیم باعث استحکام استخوانها میشود و ویتامین D به جذب بهتر کلسیم در بدن کمک میکند. مصرف متعادل کره بادام زمینی غنی شده میتواند در پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت استخوانبندی نقش مفیدی ایفا کند.
استفاده از کره بادام زمینی :
کره بادام زمینی، خمیری نرم و کرمی است که از بادام زمینی بو داده و آسیاب شده تهیه میشود. این خوراکی خوشمزه و مغذی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد و میتواند به عنوان یک میان وعده یا در انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار گیرد.
فواید کره بادام زمینی:
- منبع غنی پروتئین: کره بادام زمینی منبعی عالی از پروتئین گیاهی است که برای عضله سازی، ترمیم بافت ها و حفظ سلامت عمومی بدن ضروری است.
- حاوی چربی های سالم: کره بادام زمینی سرشار از چربی های غیر اشباع مونو و پلی است که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.
- مملو از ویتامین ها و مواد معدنی: کره بادام زمینی منبعی غنی از ویتامین E، ویتامین B3، منیزیم، فسفر و پتاسیم است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.
- کمک به کاهش وزن: کره بادام زمینی با وجود کالری بالا، می تواند به کاهش وزن کمک کند. این خوراکی به دلیل داشتن پروتئین و چربی های سالم، احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند و از پرخوری جلوگیری می کند.
- افزایش قدرت مغز: کره بادام زمینی به دلیل داشتن ویتامین E و نیاسین، می تواند به تقویت حافظه و تمرکز کمک کند.
- کاهش خطر ابتلا به دیابت: کره بادام زمینی به دلیل داشتن فیبر، می تواند به تنظیم قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.
طعم و مزه:
کره بادام زمینی طعمی دلچسب و کمی شور دارد که با طیف گسترده ای از مواد غذایی مانند نان، میوه، سبزیجات، شکلات و عسل به خوبی ترکیب می شود.
کاربردها:
کره بادام زمینی را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. برخی از کاربردهای رایج این خوراکی عبارتند از:
- به عنوان صبحانه: کره بادام زمینی را می توان به همراه نان تست، نان فرانسوی، میوه ها و یا ماست به عنوان صبحانه میل کرد.
- به عنوان میان وعده: کره بادام زمینی را می توان به همراه کرفس، سیب، موز و یا بیسکویت به عنوان میان وعده میل کرد.
- در تهیه سس ها: کره بادام زمینی را می توان برای تهیه سس های مختلف مانند سس بادام زمینی برای سالاد و یا سس بادام زمینی برای مرغ استفاده کرد.
- در تهیه دسرها: کره بادام زمینی را می توان در تهیه دسرهای مختلف مانند کیک کره بادام زمینی، کوکی کره بادام زمینی و یا بستنی کره بادام زمینی استفاده کرد.
نکات مهم:
- هنگام خرید کره بادام زمینی، به دنبال کره بادام زمینی طبیعی باشید که شکر و روغن اضافه شده نداشته باشد.
- کره بادام زمینی را در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
- کره بادام زمینی کالری بالایی دارد، بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید.
کره بادام زمینی یک خوراکی خوشمزه، مغذی و مفید برای سلامتی است که می توان آن را به روش های مختلفی مصرف کرد. این خوراکی می تواند به عنوان یک میان وعده سالم یا در انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار گیرد.
بادام زمینی :
بادام زمینی، با نام علمی Arachis hypogaea، علیرغم اسمش، در واقع جزو خانواده حبوبات محسوب میشود و از نظر گیاهشناسی شباهتی به بادام ندارد. این مغز خوشمزه و پرطرفدار، بومی آمریکای جنوبی است و قرنهاست که بهعنوان یک منبع غذایی باارزش شناخته میشود. بادام زمینی با طعم لذیذ و بافت منحصربهفردش، بهصورت خام، بو داده، آسیاب شده (کره بادام زمینی) و یا بهعنوان جزءی از انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار میگیرد.
ارزش غذایی بادام زمینی :
بادام زمینی یک نیروگاه تغذیهای کوچک است. این مغز سرشار از مواد مغذی ضروری بوده و مصرف متعادل آن میتواند به ارتقاء سلامتی شما کمک شایانی کند. در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی خام، مواد مغذی زیر یافت میشود:
- کالری: ۵۶۷
- چربی: ۴۹ گرم
- پروتئین: ۲۵.۸ گرم
- کربوهیدرات: ۱۶.۱ گرم
- قند: ۴.۷ گرم
- فیبر: ۸.۵ گرم
- ویتامین E: ۸.۵ میلیگرم
- نیاسین: ۸.۲ میلیگرم
- منگنز: ۱.۷ میلیگرم
- مس: ۱.۳ میلیگرم
- فسفر: ۳۷۰ میلیگرم
- پتاسیم: ۶۹۸ میلیگرم
- منیزیم: ۱۶۸ میلیگرم
همانطور که مشاهده میکنید، بادام زمینی منبع غنی از پروتئین، چربیهای سالم، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است. این ترکیب ارزشمند از مواد مغذی، فواید بسیاری را برای سلامتی ما به همراه دارد.
فواید بادام زمینی برای سلامتی :
بادام زمینی سرشار از مواد مغذی است که نقشی اساسی در حفظ سلامتی ایفا میکنند. برخی از فواید مهم مصرف بادام زمینی عبارتند از:
- تقویت سلامت قلب: چربیهای موجود در بادام زمینی، عمدتاً از نوع چربیهای تکغیر (monounsaturated) و چربیهای چندغیراغیر اشباع (polyunsaturated) هستند. این چربیهای سالم به کاهش کلسترول LDL (بد) و افزایش کلسترول HDL (خوب) کمک کرده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهند. همچنین، بادام زمینی منبع خوبی از رزوراترول (resveratrol) است که یک آنتیاکسیدان قوی بوده و به سلامت عروق خونی نیز کمک میکند.
- کنترل قند خون: فیبر موجود در بادام زمینی به تنظیم قند خون کمک میکند. فیبر سرعت جذب قند را در بدن کاهش داده و باعث میشود تا سطح قند خون به طور ناگهانی بالا نرود. این امر برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و یا افرادی که در معرض خطر ابتلا به آن قرار دارند، بسیار مفید است.
- کاهش وزن: بادام زمینی علیرغم داشتن کالری بالا، میتواند به کاهش وزن کمک کند. پروتئین و فیبر موجود در بادام زمینی باعث افزایش احساس سیری شده و در نتیجه به کنترل اشتها کمک میکند. همچنین، مطالعات نشان داده است که مصرف بادام زمینی میتواند متابولیسم بدن را تقویت کند و به سوزاندن کالری بیشتر کمک نماید.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: بادام زمینی منبع خوبی از روی، ویتامین E و آنتیاکسیدانها است. این مواد مغذی با تقویت سیستم ایمنی بدن به مبارزه با بیماریها و عفونتها کمک میکنند.
- بهبود سلامت مغز: بادام زمینی حاوی مواد مغذی مانند ویتامین E، رزوراترول و اسید فولیک است که به محافظت از سلولهای مغزی در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماریهای زوال عقل را کاهش میدهد. همچنین، مصرف بادام زمینی میتواند به تقویت حافظه و بهبود عملکرد ذهنی کمک نماید.
- جلوگیری از سنگ کیسه صفرا: مطالعات نشان داده است که مصرف منظم بادام زمینی میتواند خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را کاهش دهد
خرید کره بادام زمینی :
شما عزیزان میتوانید برای خرید کره بادام زمینی به صورت عمده اینجا کلیک کنید و با ما در ارتباط باشید.
دیدگاه خود را بنویسید